Blog idealizado por Vinicio de Assis um amante da boa culinária e apreciador de bons vinhos e criador da Buquê Garni Confraria Gastronômica.

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Sobre Vinicio de Assis:

Vinicio de Assis é Controller Executivo em restaurantes e ama cozinhar em casa para seus familiares e amigos nas horas vagas.

Como minha mãe não gosta de cozinhar, eu as vezes decidia fazer o almoço de domingo, fazia um bolo as vezes e todos adoravam, foi quando eu decidi arriscar a fazer outros tipos de pratos.

“Eu desde cedo sempre gostei de cozinhar, porém eu nunca tive poder aquisitivo para comprar os ingredientes, dai aprendi que para cozinhar não é preciso ter tudo, é só ter criatividade e fazer a magia acontecer com os ingredientes que temos nas mãos.”